黑龙江泡菜

黑龙江泡菜指的是通过长时间的存放经过发酵之后的蔬菜。泡菜在制作的过程中通常采用的原料有黄瓜、萝卜以及芹菜等。泡菜可以说是在各个城市都有它的影子，每一个不同城市的泡菜，味道也都是不同。泡菜是人们在用餐时常见的一款佐餐食品，泡菜不仅可以作为咸菜来食用，也可以炒菜、拌饭等，泡菜具有丰富的乳酸菌，有助于消化。泡菜虽然好吃，但是在食用过程中需要注意到，泡菜不要碰到生水或者是油，因为这样会容易被腐败掉的，就不能在食用了。泡菜是一种比较独特的蔬菜制品，采用多种原料，但没有任何的添加剂成分，制作简单，食用起来也是非常方便的，具有很好的口感。